餃子の作り方

料理をおいしくする包丁の使い方



餃子というのは、語ればそれはたいへん奥の深いものになりますが、基本的にはあんを皮につめて焼いたりゆでたりするだけです。


ですから、けっこう手軽な料理ではありますよね。


お好み焼きパーティーなるものがあるのと同じように、餃子でパーティーをしてみてはいかがでしょうか。


用意しておくものは、あんと皮だけ。皮はもちろん市販のものでもかまいません。


あとは、めいめい好きなように包んでホットプレートで焼きながら食べたらおいしいと思いますよ。


あんも何種類か用意しておくと面白いですね。


にんにく好きのかたのためににんにくを入れたあんとか、魚系のあん、にんにくが苦手な人用にはふつうの豚肉とキャベツのあん……というように中に入れるものもバラエティーが豊富です。


また、たれもいくつか用意しておいたり、調味料だけを用意しておいて、あとは各自好きなようにたれを作って食べたり。


飲み物も中国茶を何種類も用意して飲み比べしながら餃子を食べたら、もう「ただの餃子」なんて言えませんよ。


お手軽ですし、たくさん人が集まる機会があったらお試しあれ。