餃子の作り方

水餃子もおいしいですが、寒い日に簡単にできて、しかもあたたまる餃子のきんちゃく鍋はいかがですか。

中に入れるのは、市販の餃子でも十分おいしくいただけます。もちろん、手作りの餃子を冷凍してあるなら最高ですね。

また、シュウマイやロールキャベツ、水煮の野菜、もちなども手軽に使えて便利です。

材料
すしあげ
固形スープの素
かんびょう
市販の餃子（シュウマイ、もちなど）
からし

作り方
１　固形スープの素で、鍋にスープをたっぷり作っておきます。

２　かんぴょうはぬるま湯につけてやわらかくしておきます。

３　すしあげはざるに入れて熱湯をかけて油を抜き、一辺に切り込みを入れてやぶらないように広げて袋にします。

４　３で袋状にした油揚げに市販の餃子やシュウマイなどを入れて、かんぴょうでしっかりと口を結び、１の鍋に入れます。

５　落としぶたをして約３０分煮込んで出来上がりです。からしなどをつけて食べます。

ワンポイント
コンソメだけでは味がたりない方は、少ししょうゆをつけて食べてください。

入れる具はゆで卵（生卵はわって入れればOK）とか大根とか、なんでもいいです。