餃子の作り方

餃子を一度に何十個も作ると、余ってしまうかもしれません。

そんなときには冷凍して保存することができます。

この冷凍の仕方で、食べるときのおいしさが変わってしまうので、注意してください。

餃子の冷凍の仕方
１　生の餃子はラップを敷いたバットなどに間隔をおいて並べて冷凍庫に入れる。

２　餃子が凍ったら餃子をラップから外して、冷凍用の密封袋などに入れ替えて冷凍保存する。

※ポイントは、冷凍した餃子はどれも１ヶ月以内に食べ切るということです。焼くときにはカテゴリ「焼き餃子」内の「冷凍餃子のおいしい焼き方」の記事を参考にしてください。